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商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
【香魚的營養價值】
香魚肉質鮮嫩有獨特香味，其本身含有豐富蛋白質，並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA。
香魚為體積小的高經濟價值魚類，料理時不需清除內臟即可整條進食，亦為極佳的鈣質來源。
【香魚的保鮮方式】
解凍時請於調理前4小時置於冷藏室解凍，請用塑膠袋密封置於流動水中，
解凍後務必請馬上調理，以確保香魚之鮮美及營養。
【香魚的料理方式】
1.鹽烤：將香魚身上黏液擦掉抹上鹽，背鰭與尾鰭的部份需充分抹勻，以防烤焦。
2.生煎：將鹽均勻地灑在魚身上，放置約5分鐘後，以中小火煎熟即可食用。
3.清蒸：加入適量的蔥、薑、蒜，以大火將魚蒸熟即可。
4.油炸：沾胡椒鹽食用。
金車鮮蝦以宜蘭的純淨海水，搭配先進的圓桶養殖方式，從無病毒蝦苗開始至成蝦收成，
全程不添加任何化學藥劑養殖，投入-36度c急速冷凍包裝設備。
金車堅持以食品、安全、衛生的精神為您的健康做最嚴格的管控。
1.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。
2.2009年榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。
3.圓桶設備養殖，隔離病毒與土的接觸，無土池味。
水產養殖產銷履歷條碼認證：
水產品產銷履歷條碼系統是為了讓養殖場之運作程序透明化，
消費者可透過網路追蹤查詢所購買鮮蝦訊息，讓消費者買的安心。
【蝦肉Q又甜美的秘訣】
1.純淨海水養殖，海水具有滲透壓，讓蝦肉紮實。
2.用最好飼料及環境飼養，再配合白蝦收成時機。
3.-36度C急速冷凍包裝，全程保存-18度C以下，保持蝦肉鮮度。
【烹煮與保鮮】
1.水煮方式：白蝦清洗後水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。
2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。
【烹煮後有以下情型為正常現象】
1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池，陽光照射的關係，並無添加藥劑。
2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係，無陽光照射，並非不新鮮。
3.白蝦鰓部出現深褐色現象，非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。
4.白蝦烹煮後冷掉，蝦腳會便變黑是氧化作用，證明白蝦是不含抗氧化劑的。
- ．主商品：金車 鮮蝦(大 *2包)+香魚(公 *2包/母 *1包)-網
．重量規格：500g/包
．特色：TAP產銷履歷養殖
．成份：香魚/鮮蝦
．產地：台灣
．保存期限：冷凍一年
．保存方式：冷藏-18℃以下
．體驗範圍：本商品不接受開封體驗及試吃
．配送限制：僅限台灣本島，離島不配送
．配送方式：全程冷凍配送
．配送時間：付款完成後依訂單順序5-7天配送
．鮮蝦每包特大：約20~25隻/大：約30~35隻/中：約40~45隻
．香魚母魚每包：約2-5尾/公魚每包約：3-5尾
商品訊息簡述:- ⊕QF急速冷凍、保存鮮味
- ⊕TAP產銷履歷、品質有保證
- ⊕榮獲優良農產品標章CAS
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魚鬆 丸文
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。是禮盒及伴手禮的最佳選擇
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